Helppo ja terveellinen kanawokki

Pauliina pääsi taas tässä viikolla testaamaan kokkaustaitojaan, kun haluttiin keskellä viikkoa syödä jotain muuta, kuin kanaa ja riisiä 😀 Tää resepti sai jo ihan sellaisia kehuja, että parhain ruoanlaittaja, jonka ruokia on koskaan syönyt. Se jos mikä lämmittää naisen mieltä 😀 Täältä siis pesee, vielä jopa suht terveellinen kanawokki mun tekemänä.

 

Herkullinen kanawokki

2-3 annosta

 

Tarvitset:

jasminriisiä

1 iso sipuli

3 valkosipulin kynttä

2 porkkanaa

200 g parsakaalia

1 punainen chili

400-450 g marinoimattomia broilerin fileesuikaleita

1 rkl oliivi/rypsiöljyä

1 dl vettä

1 kanaliemikuutio

1 rasia (200g) Valio Viola paprika-chili tuorejuustoa

2 rkl makeaa soijakastiketta

1 tl suolaa riisin keitinveteen

1 pieni avokado/henkilö

 

 

Paloittele kasvikset. Kiehauta riisin keitinvesi, laita joukkoon suola. Keitä riisi.

kanawokki

Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili pieniksi siivuiksi.

kanawokki-kasvikset

Ruskista broilerisuikaleet öljyssä.

kanawokki-resepti Kun kanat ovat saaneet vaalean värin, pursota sekaan valkosipulin kynnet, chili ja laita joukkoon muut kasvikset. Anna paistua hetken aikaa.

kanawokki-resepti

Lisää joukkoon vesi ja kokonainen liemikuutio. Sekoita ja annan maustua hetken aikaa. Lisää sen jälkeen pannulle tuorejuusto ja soija ja sekoita molemmat joukkoon. Anna taas hautua muutaman minuutin ajan.

kanawokki-resepti

kanawokki-resepti

kanawokki-resepti

Anna kypsentyä kannen alla niin kauan, että kasvikset ovat pehmenneet.

kanawokki-resepti

Tarjoa jasminriisin ja avokadon kanssa.

kanawokki-resepti

 

Mä oon sellainen ruoanlaittaja, että tykkään antaa ruoan hautua tarpeeksi kauan, jotta se saa mahdollisimman paljon makua. Kuvista huomaa, että meillä ei nyt ollut kunnon wokkipannua, mutta hyvin tämä onnistui myös normaalilla pannulla, kunhan pannu on tarpeeksi iso. Ja sitten ei muuta, kuin kokeilemaan! 🙂

 

pauliinafitworld

Yksi vastaus artikkeliin “Helppo ja terveellinen kanawokki”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 2
Tykkää jutusta